L'aménagement d'une cuisine vous pose question ? Implantation des éléments, éclairage...comment aménager une cuisine pratique belle et fonctionnelle ?

L’aménagement d’une cuisine obéit à un protocole bien établi. Sens de la circulation, aussi appelé triangle d’activité, distances, quels rangements choisir, le mobilier, sa structure, sa couleur...Un plan de travail, bien réalisé, facilitera l'avant et l'après repas. Les 5 règles sacrées qui feront de votre cuisine un espace fonctionnel, agréable à vivre et à cuisiner.  

 

Règle n°1 : aménager sa cuisine d'après le triangle d'activité

Les plaques de cuisson, l’évier et le réfrigérateur sont les trois piliers de l'aménagement du plan de votre cuisine : il s'agit des zones principales où s'exerce le travail courant et du triangle d'activité de la cuisine. Une grande partie des déplacements que vous effectuez dans votre cuisine se déroule de l'un de ces points à l'autre. Pour faciliter les déplacements, il est important que la distance entre ces trois zones soit autant que possible égale, et pas trop grande. Evitez les grandes distances entre ces 3 points.

 

Règle n°2 : le cheminement du propre et du sale

De retour de la salle à manger, les assiettes et les plats sales sont déposés sur le plan de travail. Avant d'être placés dans le lave-vaisselle, ils passent par la poubelle et éventuellement l'évier. Ces trois éléments (poubelle, évier et lave-vaisselle) doivent donc être à proximité les uns des autres, avec une circulation simple et facile. Pensez à loger dans votre cuisine des placards et des tiroirs proches du lave-vaisselle qui vous permettront de ranger la vaisselle propre pour qu'en un seul mouvement, vous puissiez vider l'un pour remplir l'autre. 

Règle n°3 : respecter la hauteur idéale des meubles de cuisine

Les hauteurs du plan de travail et des éléments électroménagers dépendent avant tout de votre taille. Pensez toutefois qu'en cas de location ou de revente, vos successeurs ne feront pas forcément la même taille que vous. Le plan de travail doit se trouver à la hauteur de la ceinture (entre 85 et 95 cm) pour que vous puissiez atteindre le fond de l'évier sans vous pencher. Le four se place de préférence à hauteur des yeux. Une tablette de bar doit se trouver à la hauteur de votre coude (entre 110 et 115 cm). Pour éviter de vous heurter la tête à la hotte aspirante, cette dernière doit se trouver à environ 60 cm des plaques. Dans les placards de rangement les plus hauts, la dernière étagère accessible doit se situer à environ 220 cm. 

 

Règle n°4 : les mesures à respecter

Le gros électroménager, comme le four ou le lave-vaisselle, s'inscrit dans un carré de 60 cm de côté : il s'agit donc de la taille minimum du plan de travail, il est cependant possible d’avoir un plan de travail plus profond. Afin de faciliter les déplacements dans votre cuisine, laissez 70 cm minimum de libre devant vos meubles. 90 cm vous permettront de contourner aisément un placard ou un lave-vaisselle ouvert. 120 cm vous permettent de travailler à deux dans la cuisine et de vous croiser sans vous gêner. 

 

Règle n°5 : une cuisine bien éclairée

Même si l’évier est souvent placé devant la fenêtre, l'éclairage naturel ne suffit pas. La disposition et l'équipement d'autres sources de lumière sont à étudier avec beaucoup de soin. Vous devez disposer d'un éclairage général ? Un plafonnier peut faire l'affaire afin de dispenser une luminosité moyenne à l'ensemble de la pièce. Installez également des éclairages puissants pointés sur les différentes zones du plan de travail. Des spots directionnels, disposés sous les meubles hauts, sont idéals.